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用料
尖椒 | 4个 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 3克 |
蚝油 | 2勺 |
水淀粉 | 少许 |
酸酸甜甜的虎皮尖椒的做法
尖椒洗净去头去除中间的子
切成长约4厘米的段
锅中倒入油,把油烧的稍微热一点,再接着倒入尖椒大火炒
炒至起虎皮,7~8成熟倒出
锅留底油将蒜剁成蒜泥炒香放入调好的料汁再到尖椒大火煮开收汁,淋少许水淀粉勾芡
出锅装盘即可
小贴士
尖椒怕辣的可以把里面的子去了
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