梨不仅能当水果吃,还能入菜!今天分享了一道《随园食单》的作者清代文豪同时也是美食家袁枚发明的一道特殊的菜。食材搭配新颖,虽然油炸,但是不油腻,还很爽口,味道挺出人意料!
用料
虾 | 适量 |
梨 | 1个 |
盐、糖、花椒、料酒、淀粉 | 适量 |
蛋清 | 一个 |
奇葩老菜“梨撞虾🦐”(味道还不错呦)的做法
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