平时特不喜欢吃鸡蛋,所以每次炒的蛋都不太满意,今天突发奇想,做了个不一样的炒蛋。
用料
西兰花 | 半朵 |
鸡蛋 | 3个 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
酱蛋西兰花的做法
西兰花改刀焯水后摆盘
按照平常炒蛋的步骤炒,成型后加入黄豆酱一勺,老抽半勺,生抽一勺,耗油一勺,因为调味料都是咸的所以不要加盐。
炒好蛋后,倒入盘中,可放小米椒点缀
小贴士
第一上菜谱,会做菜的应该都会做,非常简单,下饭的一道菜
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