意外好吃的炒粉干做法烹饪大全 地道意外好吃的炒粉干如何做

晚饭只有儿子一个人吃，炒粉干最方便，还能解决中午剩下的盐水虾。

用料  

意外好吃的炒粉干的做法  

1. 水烧开，将粉干煮软。过冷水，用酱油拌匀，待用。

2. 另起锅，鸡蛋炒半熟，放碗里。

3. 用剩余的油炒软香菇薄片和茭白丝。

4. 将粉干、鸡蛋、剥壳后的虾放入锅中，继续大火翻炒。

5. 最后放xo酱和少量盐调味。