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神仙豆腐和大头蘑菇最配了食谱大全及做法,烹饪好吃的神仙豆腐和大头蘑菇最配了方法

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神仙豆腐和大头蘑菇最配了的做法步骤图

闺女说想吃大头蘑菇(白玉菇)和鲈鱼,说动就动,来个豆腐配大头蘑菇的砂锅,晚餐就它们了。

用料  

老豆腐 1块
金针菇 100克
白玉菇 100克
鸡蛋 1个
黑木耳 50克
小白菜 少量
蚝油 1勺
生抽 2勺
少量
食用盐 一小勺
蒜瓣 3瓣
白开水 半碗

神仙豆腐和大头蘑菇最配了的做法  

  1. 准备好所需食材,洗净;老豆腐切片。

    神仙豆腐和大头蘑菇最配了的做法步骤图 第2张
  2. 蛋液倒入豆腐,准备下锅煎至金黄。

    神仙豆腐和大头蘑菇最配了的做法步骤图 第3张
  3. 白菜、白玉菇、金针菇、黑木耳打底摆好,在煎豆腐的空档可以调好酱料(如图)。

    神仙豆腐和大头蘑菇最配了的做法步骤图 第4张
  4. 将煎黄的豆腐铺在大头蘑菇等的打底上,然后浇上酱料,准备上火煮。

    神仙豆腐和大头蘑菇最配了的做法步骤图 第5张
  5. 盖上盖子,中火煮大约十分钟左右即可,想入味可以适当增加几分钟,注意不要煮太久,豆腐蘑菇汁煮干了就不美味了。
    这三个就是我和闺女的晚餐啦~开动咯

    神仙豆腐和大头蘑菇最配了的做法步骤图 第6张

小贴士

简单美味的一道菜,注意不要煮太干就好。

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