用料
| 鸡腿肉（去骨切块） | 400克 |
| 黑芝麻油 | 10克 |
| 九层塔 | 30克 |
| 姜（切片） | 10克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 台湾米酒 | 10克 |
| 台湾酱油膏 | 15克 |
| 台湾酱油 | 15克 |
| 青、红椒（切块） | 各一个 |
| 小米椒（切小粒） | 2根 |
三杯鸡 小美版的做法
蒜头去皮放入锅中3秒速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至锅底，加入姜片、小米椒、黑芝麻油，3分钟/120度/速度1爆香
加入鸡块 10分钟/Varoma/反转小勺拌炒。 加入米酒、酱油膏、酱油、再10分钟/Varoma/反转小勺拌炒。 加入青红椒块2分钟/V/反转小勺拌炒。 最后加入九层塔1分钟/V/反转小勺拌炒即可
装盘即可享用
小贴士
如果没有台湾米酒、酱油膏和台湾酱油可以用10克料酒、5克老抽、15克、10克冰糖代替。
不吃辣可以不放小米椒
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