宿舍里的速成醋溜白菜
用料
大白菜 | 5片 |
油 | 盖满锅底 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 5勺(不够再加) |
干辣椒 | 4个 |
姜 | 4片 |
淀粉 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
醋溜白菜(电饭锅版)的做法
第一步:处理材料
1.白菜切块,把白菜杆和叶子分开
2.姜蒜切片
3.辣椒切段
第二步:电饭锅加热后加油,继续将电饭锅按到煮饭键
第三步:
1.电饭锅跳至保温后,下入姜片蒜片爆香,再放入干辣椒爆香,
2.下入白菜杆翻炒,再把电饭锅按到煮饭盖上锅盖一分钟左右,下入白菜叶
第四步:将醋、蚝油、生抽、糖倒入小碗中搅匀,倒入锅中翻炒均匀,盖盖焖一会儿
第五步:勾芡
最后装盘~~
小贴士
喜欢吃糖醋味的在第四步的调料里稍微多放点糖