土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜,虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。
用料
金刚土豆 | 2个 |
猪肉 | 100g |
墨西哥辣椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
调料:生抽1大勺、醋1大勺、盐1/2小勺 |
金刚土豆丝(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
准备:
金刚土豆和墨西哥辣椒切丝,肉切丝,蒜切末自动烹饪锅中加入适量油,选择“炒”模式,预热后放入肉丝;
加生抽炒至肉丝上色,放入辣椒丝;
翻炒均匀后放入土豆丝;
翻炒1分钟,放入蒜末;
加入适量盐,炒匀;
最后加入少许醋;
炒匀就可以出锅了。
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小贴士
1. 金刚土豆也可以换成普通土豆,做法一样;
2. 炒肉丝时加入生抽,会更加入味;
3. 炒土豆丝最后放入少许醋,会非常提味。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书