用料
土豆 | 2个 |
青椒 | 1.5个 |
盐 | 适量克 |
火腿 | 两个 |
面粉 | 300克左右 |
酵母 | 3克 |
青椒土豆丝火腿饼—解锁学校食堂里的美食🌸的做法
这一步就是调馅:
1.土豆丝切成条,不必太细,放入烧好开水得锅中烫一两分钟捞出即可(硬度适中)沥干水分备用;
2.青椒切成丝,我是用的那种长的辣椒,才够味,切成丝后放少许油锁住水分。
3.火腿切成条
4.以上三中食材放入一个盆中,然后加入葱、盐、味极鲜、十三香、香油搅拌均匀即可。
如果家里有小宝贝的可以单独放一个碗中,除了青椒外其他的食材调料都放进去搅拌备用即可。这是先给小宝贝做了个饼,大家还可以馅放的多些,放馅的时候要顺着横着长条放入切开的时候更好处理些。切开一块块如下图所示
电饼铛内放少许油然后依次放入饼胚,烙至两面金黄,就可以出锅啦。
香喷喷的青椒土豆丝火腿饼就可以吃上啦。
小贴士
饼可以擀得薄点更容易熟,扣下盖子两面煎,中间不要老打开,感觉差不多了再打开翻盖就好。