「彼得海鲜」家常菜快手菜下饭菜之麻婆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「彼得海鲜」家常菜快手菜下饭菜之麻婆豆腐方法

麻婆豆腐外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味。简直就是麻辣过瘾！

用料  

【彼得海鲜】家常菜快手菜饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜之麻婆豆腐的做法  

1. 豆腐先切条后切块

2. 锅内倒水，豆腐凉水下锅焯一下捞出备用

3. 热锅倒油

4. 依次加入葱末、蒜末、肉馅、辣椒段、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、韩国辣椒酱、辣椒面

5. 将所有料翻炒均匀

6. 倒入两碗水

7. 倒入适量白糖

8. 煮沸后将豆腐倒入锅中

9. 倒入适量彼得秘制辣椒油

10. 大火煮沸收汁后适量勾芡

11. 装盘撒适量胡椒粉即可

12. 开吃

小贴士

1.豆腐从左往右切会不散哦
2.豆腐凉水焯一下可以去掉豆腥味
3.记得倒入彼得秘制辣椒油哦
4.最后要撒适量胡椒粉