用料
米线 | 100克 |
丸子 | 4个 |
豆腐 | 小半块 |
青菜 | 0.5颗 |
蘑菇 | 3个 |
油豆皮 | 0.3张 |
葱花 | 5克 |
蒜 | 2瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
海天黄豆酱 | 1勺 |
盐 | 5克 |
炒好的肉 | 10克 |
五分钟快手米线的做法
将配菜洗好切好,小锅开火加炒好肉(如果没有加油也行)
油热加黄豆酱,豆瓣酱炒出红油
加葱花蒜末,加入豆腐蘑菇翻炒
加水煮三五分钟,再加油菜丸子
煮两分钟后加米线。煮一分钟关火开吃。
小贴士
要提前热水,这样煮比较快。米线我用的是那种已经提前泡好的,很快熟的那种。如果你们用的是不快熟的那么需要另一个锅煮米线。