鸡蛋真是奇妙的食材,各种做法,各种吃饭,优质蛋白质,是我们居家餐桌必不可少的优质蛋白质来源,可乐版卤蛋,简单易操作,厨房小白都可以吃到的美味!
用料
鸡蛋 | 10个 |
可乐 | 1听 |
花椒 | 1小把 |
冰糖 | 6颗 |
大料(八角) | 2粒 |
桂皮 | 一小块 |
干辣椒 | 3个 |
香叶 | 1片 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
厨房小白可乐版卤蛋的做法
鸡蛋入锅,煮十分钟
煮好后用凉水泡一会
剥皮(不太成功)
准备大料,花椒,香叶,桂皮,干辣椒
葱姜
放少许油,炒香葱姜
放入各种香料
冰糖
可乐一听
煮开
放入鸡蛋
放入水沒过鸡蛋,煮2分钟
小贴士
此款卤蛋甜咸适宜,零嘴或者配面条,非常好。可以在烹饪时品尝一下汤的味道,根据自己的喜好添加咸盐调味。你做的味道怎么样?欢迎大家提交作品哦!