西兰花利于健身,由于家里无鸡肉,故用纯猪瘦肉代替。
用料
西兰花 | 1只 |
瘦肉 | 1斤 |
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 4只 |
黑胡椒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 一勺半 |
面粉 | 少许 |
西兰花肉丸(水煮版+烤箱版)的做法
西兰花,猪肉,香菇洗净后分别用搅拌机搅碎,加入鸡蛋,并放在一起搅拌,搅匀(加入盐,生抽,黑胡椒)
水煮版:烧开水,用手揉成丸状置入手中,烧熟即可捞出
水煮版西兰花肉丸完成啦!
烤箱版:陷里加入少许面粉搅拌,揉成饼状放入烤盘上,烤箱预热5分钟。160度,20分钟
烤箱版西兰花肉饼完成啦!
小贴士
1.每个烤箱温度不一致,可以根据实际情况调节
2.烤箱烤的时候,中途可以拿出来翻面
3.此菜较为清淡,可以最后蘸酱
4.烤箱版更香哦!