鲜嫩美味的油焖春笋食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩美味的油焖春笋方法

又到了吃春笋的季节了，油焖春笋真的太诱人，春天的美味佳肴，小馋猫们赶紧行动吧👻👻👻

用料  

鲜嫩美味的油焖春笋的做法  

1. 选用这种饱满新鲜的春笋

2. 1.把春笋剥皮，削掉根部粗糙部位
   2.切成楔状或滚刀块，不要太薄，容易炒碎
   3.开水焯水1～2分钟
   4.焯过水，捞出，控干备用
   5.起锅烧油，油温6成热，放入焯过水控干的春笋，翻炒，放入盐，一点点糖，翻炒几下，沿锅边倒入生抽，进行翻炒2分钟，放入一点热水，翻炒，盖上锅盖1~2分钟
   6.撒入薄薄水淀粉勾清芡

3. 漂亮美味油焖春笋出锅喽😋😋😋

小贴士

1.一定焯水
2.喜欢吃辣的可以放一点红辣椒
3.炒春笋不要放太多调料，否则掩盖了春笋鲜香味，适得其反