用料
口蘑 | 10个 |
鸡蛋 | 4个 |
香肠 | 3小根 |
盐 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
香肠口蘑炒鸡蛋的做法
把口蘑切成片,焯开水1-2分钟捞出。
在碗里放上4个鸡蛋打散,锅里倒上少许橄榄油,倒入鸡蛋,炒熟盛出备用
热锅凉油放入香肠片炒香,一次倒入焯好的口蘑翻炒、倒入备好的鸡蛋翻炒,最后根据个人口味加入少许食盐、孜然粉出锅即可。
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