周末总是过得飞快,15分钟搞定的美味晚餐祝你工作日也有好胃口。
用料
全麦意面 | |
鹰嘴豆(熟) | |
新鲜绿豆 | |
水果萝卜 | |
西葫芦 | |
洋葱 | |
蘑菇 | |
蒜 | |
调料 | |
香菇蚝油 | |
泰式甜辣酱 | |
孜然粉 | |
黑胡椒 | |
麻油 | |
白芝麻 | |
植物油 |
鹰嘴豆杂蔬意面的做法
全麦意面按包装说明煮到全熟前4分钟加入新鲜绿豆一起煮,意面全熟前1分钟出锅。
炒锅内放1大勺植物油,加入洋葱蒜末蘑菇炒香,约三分钟后加入西葫芦丝和煮熟的鹰嘴豆翻炒2分钟。加入煮好的意面和绿豆。放入蚝油、甜辣酱、胡椒、孜然翻拌均匀,让意面充分裹上酱汁。
出锅,摆上切片的小萝卜,淋上一勺麻油,撒上白芝麻,开吃咯。
小贴士
意面里的食材搭配很灵活,选择你喜欢的/冰箱里有的就可以,需要把握好不同蔬菜熟的时间。