在驾校等待上课,顺便更新一下今天的新菜品——干炸带鱼,完全不腥!别看配料都是适量,别怕,随便放就行
用料
带鱼 | 6段 |
普通面粉 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 5克 |
油 | 适量 |
零失败!酥到掉渣的干炸带鱼的做法
带鱼洗干净,去点黑膜,白色薄膜我也一并去掉了!扔进料酒里,撒点盐,腌着,我腌了一晚
裹上薄薄的面粉,裹到看不到带鱼本来的样子就行了
扔进油锅,一直炸,不要着急翻面,炸到金黄,带鱼会变瘦!注意盯着他就行,别炸糊就可以
滋滋滋滋
出锅778
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