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「年味」-事事如意-四色炒杂蔬食谱大全及做法,烹饪好吃的「年味」-事事如意-四色炒杂蔬方法

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「年味」-事事如意-四色炒杂蔬的做法步骤图

春节大吃大喝,何以解“油”?
只需要2个步骤的如意菜,怎么都该试试啦~

用料  

豆芽(黄豆芽绿豆芽都可以) 100g
胡萝卜 100g
木耳 100g
荷兰豆 100g
以上4个材料数量不用固定 只要看上去大概匹配就可以
少量
少量

【年味】-事事如意-四色炒杂蔬的做法  

  1. 豆芽摘去两端,
    木耳用剪刀剪成细丝,
    胡萝卜和荷兰豆切丝,
    基本粗细都差不多为佳

    「年味」-事事如意-四色炒杂蔬的做法步骤图 第2张
  2. 锅内放少量油,到七八成热时所有食材一同下锅,翻炒5分钟,下少量盐调味,盛出装盆即可。
    胡萝卜本身味甘,可以为整道菜提味,最少调味料的使用才能让食材本身的滋味最大化。

    「年味」-事事如意-四色炒杂蔬的做法步骤图 第3张

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