用料
圆白菜 | 半颗 |
培根条 | 1盒 |
香肠 | 3-4根 |
黑胡椒碎 | 适量 |
白葡萄酒 | 1小勺 |
生抽 | 1大勺 |
培根卷香肠炖圆白菜的做法
圆白菜手撕成块铺在锅底。
准备好培根片和香肠,任何自己喜欢的香肠都可以。
香肠切段,用培根片包裹卷起。
卷好的香肠放在圆白菜顶端。撒上粗粒磨碎的黑胡椒碎,和一小勺葡萄酒。
用锡箔纸盖上,封严密,中小火焖15分钟关火。
打开盖子撒上生抽调味。
不需要太多盐分调味,因为培根和香肠本身是咸味,汁液下渗和圆白菜混合已经非常鲜美。
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