我做的是四人份,所以看起来比较多哈哈
用料
西红柿 | 3个 |
米线 | 1把 |
海带丝 | 若干 |
生菜 | 若干片 |
豆腐皮 | 若干张 |
小豆芽 | 若干把 |
蘑菇 | 若干个 |
木耳 | 若干朵 |
油菜 | 若干棵 |
鸡蛋 | 若干个 |
从番茄汤开始自制的番茄米线的做法
米线泡软
洗菜
各种配菜准备
将其中两个番茄去皮、切块,用油炒成酱
加水,烧开,放入最难熟的蘑菇类,前后再放入米线
依次加入各种配菜。调味:姜粉、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。
出锅
小贴士
西红柿要选比较成熟的,才容易炒成酱。
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