用料
腌制:200克 肥牛片¼ 茶匙 盐¼茶匙 糖3克 生抽3克 老抽10克 米酒或料酒¼ 茶匙 白胡椒粉 | |
炒制:10 克 油10 克 蒜头80~100克 洋葱, 切丝10 克 黄油(我没有就没用)1 茶匙 黑胡椒粉5克 生抽¼茶匙糖 |
小美·黑胡椒洋葱肥牛的做法
肥牛片,肥羊片,一定一定要用小美3个5清洗真的超级超级的脏。
将肥牛片,盐、¼茶匙糖、3克生抽,3克老抽,10克米酒,白胡椒粉放入大碗內拌匀,腌10-15分钟。
我带着一次性手套抓匀的
静止腌制10-15分钟
将蒜头放入主锅,设置3秒钟 / 速度 5切碎 利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入洋葱,黑胡椒粉,有黄油的也放进去
设置5分钟 / 120°C / 速度 1 爆香。爆香后的样子,已经很香了
加入腌制好的肥牛片,生抽,¼茶匙糖, 设置4分钟 / V键 / 速度 1拌炒
盛盘趁热享用
来个特写
就是这个神器做的哦👆🏻
用它来做一日三餐简单又健康👍
小贴士
我是结合了多个机器里面的菜谱,做的这道菜。