零失败的卤水鸡翅做法烹饪大全 地道零失败的卤水鸡翅如何做

卤水汁瓶上介绍了一个卤水鸡块的做法，借鉴而来，原料选鸡中翅或鸡翅根，而且超市可以买到无激素的这两样，食用上更安全！可以经常吃吃。

用料  

零失败的卤水鸡翅的做法  

1. 鸡中翅或鸡翅根先焯水，然后用温水洗净。

2. 找一个囗径适合的锅子(大小以鸡翅能平铺满锅底且卤汁可覆盖到鸡翅八九分的样子)，任何材质的都行。倒入以上比例的卤水汁和水，小火煮一会儿，再加入麻油，煮至开。(新包装贴上的食谱）

3. 摆入鸡翅(根)，让卤汁液面与鸡翅齐平，稍微少点也没关系，不能少太多。然后盖上盖子，先大火，开后小火焖煮20分钟，中间翻一次面。（新包装的瓶外贴)

4. 关火后让鸡翅再浸15分钟即可拿出食用

小贴士

注意：卤水汁和水的比例是1：3，卤水汁多了会咸! 如果按此比例觉得咸了，下次可减少点卤水汁。

备忘：这个是根据老包装瓶上的贴示做的，2017年7月的新包装贴上的食谱改了，不仅卤水汁和水的比例变了，瓶贴上的食谱也从卤水鸡翅变成了卤水豆腐。