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新手第一道菜-蒜黄炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的新手第一道菜-蒜黄炒鸡蛋方法

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新手第一道菜-蒜黄炒鸡蛋的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
蒜黄 一小把
适量
2勺
白胡椒 适量

新手第一道菜-蒜黄炒鸡蛋的做法  

  1. 蒜黄一小把,摘干净洗一下。

    新手第一道菜-蒜黄炒鸡蛋的做法步骤图 第2张
  2. 洗干净的蒜黄切小段。

    新手第一道菜-蒜黄炒鸡蛋的做法步骤图 第3张
  3. 拿一个大碗,打入四个鸡蛋,加入盐、料酒、白胡椒,朝一个方向打散。

    新手第一道菜-蒜黄炒鸡蛋的做法步骤图 第4张
  4. 加入蒜黄,继续搅拌均匀。

    新手第一道菜-蒜黄炒鸡蛋的做法步骤图 第5张
  5. 起锅烧油,油可以适当多放一点。七成油温倒入鸡蛋蒜黄。周边鸡蛋出型,轻轻用铲子翻炒一下。注意不要翻炒太频繁!否则容易散。

    新手第一道菜-蒜黄炒鸡蛋的做法步骤图 第6张
  6. 等鸡蛋全部成型即可关火出锅。蒜黄很好熟,这样炒出来的鸡蛋特别嫩。

    新手第一道菜-蒜黄炒鸡蛋的做法步骤图 第7张

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