懒人红薯烙如何做才美味，怎么做懒人红薯烙简单又好吃

安吉拉厨房👩🏻‍🍳
吃腻了蒸红薯，不如来试试这款懒人也能做的红薯烙吧。
用料简单，方法简单哦……

用料  

懒人红薯烙的做法  

1. 红薯洗净，去皮，切成1厘米见方小粒
   
   加入面粉6小瓷勺，白砂糖2小瓷勺，清水50毫升左右
   
   搅拌到薄面糊包裹红薯粒
   （清水一点点加，搅拌成上图粘稠面糊就行）

2. 大火烧热油，转中火油炸
   
   舀一勺红薯料下锅，保持油泡泡状态1分钟左右

3. 用筷子把红薯和漏勺分开

4. 整个红薯饼可以漂浮在油表面，继续炸2分钟

5. 接着再炸下一个
   
   炸至金黄，完成

6. 垫在厨房纸上吸油
   
   两个红薯可以做5个大红薯烙
   
   可以吃两天

小贴士

白砂糖用量随意，因为红薯本身熟透就很甜，建议厨娘们少放点糖。

面粉用量也随意，面粉少了红薯稍微容易粘漏勺，烹饪过程中也能再加面粉；面粉多点容易让红薯饼和漏勺分离。

漏勺建议选不锈钢铁丝的那种，更容易把红薯饼从漏勺上剥离。