用料
青椒 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块180克左右 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 半勺(成人吃饭勺) |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
辣椒炒鸡胸的做法
①青椒洗净,去籽,切小块儿 ②鸡胸切小块儿后,+1勺胡椒粉+0.5勺盐+1个鸡蛋液+适量淀粉,搅匀,腌30分钟
锅烧热,倒油,加入腌好的鸡胸,翻炒翻炒,因为裹着鸡蛋液,要动手快一点把它们分开,不然就成鸡蛋饼了哈哈
鸡胸炒变色的加青椒,翻炒翻炒,起锅前加一点酱油和盐
小贴士
腌好的鸡胸肉,下锅炒,手一定要快速把它们分开!
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