虾几乎是永恒的爱,那么,海味就要配海味了。捏碎一片海苔,撒上,瞬间就不一样了呢。
用料
北极虾 | 一斤 |
海苔 | 一片 |
洋葱 | 半个 |
海苔虾仁的做法
北极虾洗净,去头,剥掉虾身上的壳,剩下最后尾巴上的一小节就可以了。
用刀顺着虾背切开,洗掉虾线。沥干水分,备用。
洋葱切成圈,煎锅放油,先放洋葱。小火煎出香味。放虾进去,继续中火煎三分钟,中间翻两次面。
盛出虾仁,撒海苔碎。
OK
小贴士
基本是不用放盐的,口味重的话放一点点就好。
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