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葱小白的下厨房第一餐食谱大全及做法,烹饪好吃的葱小白的下厨房第一餐方法

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葱小白的下厨房第一餐的做法步骤图

小时候奶奶教我做的浇头汤粉干

用料  

鸡蛋 2个
茭白 1根
粉干 4两(两人份)
大蒜 2瓣
小葱 5根
腌芥菜(雪菜) 适量
猪肉 100克
适量
生抽 适量

葱小白的下厨房第一餐的做法  

  1. 1、各种材料切丁、切片如上图
    2、鸡蛋打散,放入葱花,少许盐备用

    葱小白的下厨房第一餐的做法步骤图 第2张
  2. 3、油下锅,煎成葱花蛋切丝备用

    葱小白的下厨房第一餐的做法步骤图 第3张
  3. 4、葱花蛋出锅,无需再放油。依次放入肥猪肉、大蒜、葱头或洋葱爆香,这一步放入少许盐不会溅油,再放入瘦肉、雪菜(这个是自家腌制的九头芥菜,可用超市里的雪菜代替)、茭白翻炒,至瘦肉外面一层金黄色。

    葱小白的下厨房第一餐的做法步骤图 第4张
  4. 5、加水煮沸

    葱小白的下厨房第一餐的做法步骤图 第5张
  5. 6、放入粉干,盐、生抽,煮软即可。

    葱小白的下厨房第一餐的做法步骤图 第6张
  6. 7、找一口喜欢的盘子,撒上剩余的葱花、蛋丝,完成!

    葱小白的下厨房第一餐的做法步骤图 第7张

小贴士

放入肥猪肉爆香的时候撒入少许盐可以减少溅油,这是奶奶小时候告诉我的😇

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