韩式的香炒西葫芦和中餐的做法有点不太一样,用的是韩式调料中特有的虾酱,清爽又不失独特的滋味。
用料
西葫芦 | 1个 |
洋葱 | 1/4个 |
红辣椒 | 1个 |
蒜末 | 2勺 |
虾酱 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
芝麻 | 少许 |
韩式香炒西葫芦的做法
所需食材
西葫芦(角瓜)对半切后,切成约1cm厚的半圆片
洋葱切丝
红辣椒祛籽切丝
西葫芦(角瓜)撒盐稍腌一会
锅内放入少许油后加入蒜末炒香,再加入洋葱和西葫芦(角瓜)继续翻炒
加入虾酱和红辣椒快速翻炒
最后加入香油和芝麻即可
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