鸡心好便宜!买来和各种蔬菜炒着吃~
用料
鸡心 | 适量 |
各种菜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
留学生菜谱之杂蔬炒鸡心的做法
洗菜切菜。
什么菜都行,取决于你冰箱里有啥,切好备用。鸡心对半切开洗去血块。
炒菜的同时焯熟鸡心。
一边炒菜:洋葱炝锅-倒入菜翻炒-放盐
一边焯鸡心:沸水放入鸡心-熟后过凉水备用鸡心与菜的灵魂结合
将鸡心放入炒菜锅中-放入生抽-滴入香油-盛出
小贴士
鸡心最好焯熟后过凉水,有助于增加鸡心弹性💅
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