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最近爱上了肥牛和魔芋丝
肥牛和洋葱简直绝配，吃了整整一个星期才停下来，最主要完全没有任何技术含量
魔芋丝不好入味，用最爱的沙茶酱，简直不要太好吃哦
炒魔芋丝的精髓就是像加什么加什么，爱吃什么就往里面加
为了营养搭配均衡，在魔芋丝里加了鸡蛋补充蛋白质，炒了西葫芦
做中餐最大的乐趣和坚持下去就是：随性，不用太拘泥于要翻炒一下，大概一下就好啦
用料
| 肥牛 | 250克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 红肠 | 根据喜好3分之一 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芹菜 | 喜欢多少加多根 |
| 黑胡椒 | 根据喜好 |
| 橄榄油 | 适量 |
【快手便当】洋葱肥牛+沙茶酱杂炒魔芋丝+清炒西葫芦的做法
洋葱肥牛：热锅下冷油
加洋葱翻炒几下
加肥牛
调酱汁，一勺生抽+一勺老抽+一点点蚝油
倒入锅中，肥牛变色，加盐，翻炒几下，尝味，出锅
沙茶酱杂炒魔芋丝：热锅下橄榄油
下红肠，一切肉类，翻炒一下，加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟了
加入魔芋丝
加入沙茶酱，大火，多翻炒几下，把沙茶酱翻炒开来
加盐调味，完成，有时候回会加一片芝士在上面
清炒西葫芦：热锅冷油
加入切好的西葫芦
翻炒至西葫芦变软，加盐和黑胡椒，完成！！！
丰盛的便当就做好啦！！！
小贴士
我比较贪心想要一餐吃到很多菜，炒一次的量可以吃两次，所以一般第二餐我会吃的一样