视频里看到的,做成之后,光是看这晶莹剔透就是满心欢喜了。浇上调料,再泼上香喷喷的油辣子,享受!😍😍😍
Cucumber cold noodle As I see in the video, when you make it, you'll be happy to see it shining and translucent. Sprinkle seasonings and spicy oil and chili peppers. Enjoy!
用料
黄瓜 | 1根 |
马铃薯淀粉 | 100克 |
9寸披萨盘 | 1个 |
美貌的黄瓜凉皮的做法
1、取黄瓜一根冲洗表面干净,之后放在溶化了的果蔬洗涤盐的盐水里浸泡5一10分钟。作为盐业公司的家属有义务宣传下,这款洗涤盐去虫去细菌去农药,获省质检局专业人士大赞,可他们自己公司宣传不到位。我是很喜欢这款盐,因为喜欢吃瓜果的皮,所以每每泡一下吃得放心。
2,将黄瓜取出再次冲洗,刨下瓜皮,剪成小段和220毫升的水一并放入料理机打成汁。
3、将黄瓜汁用筛子过滤两遍,渣渣倒掉。
4、加入马铃薯淀粉。
5、搅拌均匀。(这个是三张凉皮的量)
6、再烧一锅水。(之前要烧锅水放凉待用)
7、用勺舀三分之一的量倒在披萨盘上,并摇晃均匀。
8、披萨盘盘底浸入滚水20一30秒。此时怕烫手,可以用一个大勺斜撑披萨盘。
9、看着饼皮发白,就将盘子完全没入滚水煮3一4分钟。
10、之后,取出披萨盘浸入另一锅烧好放凉的水中,用手小,心揭下凉皮。
11、将凉皮切段。
12、装盘,之后加入喜欢的调料,泼上挚爱的油辣子。享受😀😀😀