香辣柠檬泡椒鸡爪做法烹饪大全 地道香辣柠檬泡椒鸡爪如何做

记录生活美食做法～3记性不好怕忘了😄

用料  

香辣柠檬泡椒鸡爪的做法  

1. 花椒、香叶、八角加1碗水煮开5分钟放凉备用。鸡爪剪掉指甲洗干净，锅内加适量冷水，鸡爪、料酒、葱、姜水开后煮10分钟左右，煮好后冷水冲洗几遍，然后泡冰水（我没有冰块，所以用清水泡鸡爪然后冷藏一夜，效果也不错爪爪很Q弹哈哈哈）→脱骨。

2. 配料：小米辣，线椒，蒜末，姜末，香菜，柠檬，泡椒水和泡椒，生抽，老抽少量，陈醋，蚝油，米醋，辣椒油，白芝麻，藤椒油，糖少量，大料水适量尝一下味道，淡得话可以加适量盐，拌匀盖保鲜膜冷藏几个小时即可食用。

3. 各种调料及辣度酸度根据自己口味喜欢调整。

4. 夏季开胃必备～