天气炎热，我们吃不惯油腻的食物，不妨试试这道清新爽口的开胃小菜，清热解暑，2块钱就能做上一大盘，不管哪个年龄段都适合吃。接下来我们一起来学习吧！
用料
| 豆腐千张 | 2张 |
| 辣椒油 | 20克 |
| 生抽 | 15克 |
| 糖 | 2克 |
| 香葱 | 1根 |
| 小米辣 | 2个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 蒜 | 3瓣 |
夏天下酒小菜，清新爽口又降温。的做法
准备好食材！！！！
第一步：千张用清水冲洗干净，用刀竖切成条状备用。
第二步：黄瓜洗净切成丝，碗中倒入切好的黄瓜丝和千张，倒入切好的蒜末、蒜末、小米辣末、生抽糖和辣椒油，抓拌均匀。
抓拌匀即可装盘！！！
小贴士
1. 千张用刀切时，将千张卷起来切可以切得更加均匀。
2. 千张本身就是熟的，所以不用焯水，直接凉拌就行。
3. 不喜欢吃辣椒的可以不用放
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