这是最近发现的,全家人都喜欢吃
用料
前上肉 | 100g |
葱白、蒜蓉 | 少许 |
料酒 | 2滴 |
盐 | 3克 |
糖 | 1.5克 |
蚝油 | 0.15~0.3克 |
胡椒粉 | 0.3克 |
油 | 3~5克 |
姜 | 8/1片 |
炒肉沫的做法
准备材料
把上肉去皮、剁碎,备用
葱白、姜剁碎,与蒜蓉混合,备用
把盐、料酒、糖、蚝油、胡椒粉放入肉碎里腌制1小时
锅中放入油,将葱、姜、蒜爆香
开中火,炒至变色
装盘,开吃~😋😍
小贴士
❗️:一定要用前上肉!
🔷加其它蔬菜也很好吃😋🔷
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