使用飞利浦空气炸锅
用料
盐 | 1撮 |
刺山柑 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 1撮 |
猪肉排 | 500克 |
油 | 1茶匙 |
新鲜奶油 | 1汤匙 |
蔬菜高汤 | 130毫升 |
黄油 | 10克 |
培根 | 100克 |
大蒜 | 1瓣 |
空气炸锅培根包猪里脊的做法
首先,把猪里脊肉切一下,然后把盐、胡椒粉和压碎的大蒜抹在上面。静置15-30分钟。把里脊肉包裹在培根薄片中。
用油和黄油在煎锅里煎里脊肉的各个面。将里脊肉放入Airfryer空气炸锅的烘焙盘中,淋上油脂。在指定的温度和时间下进行烹饪:160℃,15分钟。
同时,将刺山柑切碎。
将猪里脊肉从Airfryer空气炸锅中取出,用铝箔包起来,放在温暖的地方。把肉汁溶解在肉汤里,然后把它倒进锅里,让它变稀。加入刺山柑,然后加入新鲜奶油搅拌。将猪里脊肉包在培根里,配上肉汁上桌。
小贴士
1.土豆或大米是搭配培根中猪里脊的最佳选择。