只要有这道菜,每顿我都吃两碗米饭。
因为实在是太下饭了。
用料
茄子 | 三个 |
生抽 | 适量 |
青椒 | 一把 |
味精 | 适量 |
葱 | 一小把 |
菜籽油 | 少量 |
烧椒拌茄子(超下饭)的做法
青椒和葱去蒂洗净备用。
茄子洗净切掉两端的头子下水煮熟后捞出切段备用。
煎好的青椒切碎如图。
摆好它们,青椒和葱最好摆放在一起。
少量菜籽油倒入锅中烧热后浇在青椒和葱上面。最后淋上生抽撒少许味精,就可以吃啦!干它两大碗饭吧少女!!
小贴士
1、青椒一定要煎到有虎皮才好吃。
最重要的是青椒选用大量的不辣的只有几根辣的一起用才更好入口。太辣的吃不下。
2、很多人不吃味精,我们家也不吃,然而味精并没有害处,加上可增添风味。
3、菜谱中的少量、少许、皆根据自己的口味需要来放。
4、生抽我用的千和的,其他生抽我没用过。不知道好不好吃。