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小甜剧同款椒盐皮皮虾食谱大全及做法,烹饪好吃的小甜剧同款椒盐皮皮虾方法

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小甜剧同款椒盐皮皮虾的做法步骤图

作为一个老阿姨已经很久没追过剧了,看了小时光以后觉着太甜了,不下心刷了三遍,于是get了一下里面的椒盐皮皮虾

用料  

皮皮虾 2斤
小米椒 10个
洋葱 1/4个
香葱 2根
大蒜 5-6瓣
柠檬🍋 1个
椒盐 3-4勺
清水 半碗
适量

小甜剧同款椒盐皮皮虾的做法  

  1. 1.把皮皮虾洗干净,沥干水以后备用,大蒜切片备用,小米椒切丁备用,洋葱切丁备用,香葱分别把葱白和葱叶切丁,分开放备用,柠檬切片备用。

  2. 2.把柠檬片均匀和洗干净的皮皮虾放在一个碗里,柠檬可以给皮皮虾去腥还可以提味,大概腌制15分钟左右即可

  3. 3.国内倒入油,油热后把皮皮虾平铺在锅里,可以把腌制时的柠檬片也放在锅里更提味,煎至两边变成紫色后盛出(如果怕油这步用少量水煮一下也可以)

  4. 4.另起一锅,倒入适量的油,油热后爆香蒜片、洋葱丁、小米辣丁和葱白丁(葱叶丁先不放),爆香后倒入皮皮虾,大火翻炒倒入椒盐(超市有卖现成的椒盐),继续翻炒均匀。

  5. 5.倒入半碗清水,改成中火,加锅盖至水干,继续翻炒,如果觉着椒盐不够咸的这个时候可以放一点海盐,出锅前再撒上葱叶丁,翻炒均匀后即可出锅摆盘。

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