这个方子我几年前发过,我发现之前有一些不足的地方,这次的步骤很详细,用材我也是认真称重了,真的特别好吃。喜欢的小伙伴建议尝试一下。
用料
花生米 | 300克 |
白糖 | 60克 |
面粉 | 90克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉炸花生米的做法
花生米洗净,用开始烫一下
加入鸡蛋、面粉搅拌均匀
这样就可以了。
鸡蛋白糖搅拌均匀后,加入面粉,搅拌至没有干面粉即可。
油温5成热,调小火,加入搅拌好的花生,炸至两面金黄就可以了。
炸好的花生米
装入密封的容器里即可。
小贴士
做好后放入密封的罐子里,不漏气可以保存一个月。我这个分量做出来正好这个小盒子满满一盒。我个人是喜欢吃这种一大块一大块的,嚼起来特过瘾。