今天尝试了4人份鲍鱼捞饭,色香味俱佳,推荐给厨友们。
用料
鲍鱼 | 8只 |
香菇 | 8朵 |
黄瓜 | 2根 |
胡萝卜 | 2根 |
西兰花 | 20朵 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
蚝油 | 2勺 |
鲍鱼汁 | 4勺 |
老汤 | 5勺 |
鸡汁 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
红烧汁 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
鲍鱼捞饭的灵魂是鲍鱼汁的做法
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