沙茶酱海鲜炒饭
用料
米饭 | 碗 |
鲜虾 | |
鲜鱿鱼 | |
青椒 | |
红椒 | |
洋葱 | |
皇牌沙茶王 | |
蚝油 | |
盐 | |
橄榄油 |
沙茶酱海鲜炒饭的做法
米饭和酱料
配料
鱿鱼去掉黑皮治净,打花刀的再切小片;虾去壳挑去虾肠虾线
把鱿鱼和虾仁放沸水中稍焯烫一下捞出沥干
青红椒切小粒,洋葱切小粒
沙茶酱与蚝油再加点儿盐调匀
热油锅,把米饭炒散后加入大部分的沙茶酱翻炒均匀先盛出
锅中再加油,把鱿鱼虾仁椒粒等炒干水分再加入剩下的沙茶酱炒匀
再倒入米饭翻炒均匀就可以出锅
小贴士
注意火候
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