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ELECOOK丨酱骨架食谱大全及做法,烹饪好吃的ELECOOK丨酱骨架方法

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ELECOOK丨酱骨架的做法步骤图

一口酱香浓郁,骨酥肉化~

用料  

主料
脊骨 1000克
配料
草果 2粒
香叶 4-5片
花椒 10粒
桂皮 1片
肉蔻 3小粒
干辣椒 少许
八角 4粒
丁香 少许
香叶 4-5片
甘草 3件
盐、鸡粉、糖、生抽、老抽、油、姜、葱 适量

ELECOOK丨酱骨架的做法  

  1. 准备所需食材及配料

    ELECOOK丨酱骨架的做法步骤图 第2张
  2. 将脊骨斩大件清洗去除骨油后焯水,去白沫。再用冷水清洗干净(去除血水)

    ELECOOK丨酱骨架的做法步骤图 第3张
  3. 将香料清洗后用油爆香

    ELECOOK丨酱骨架的做法步骤图 第4张
  4. 炒香骨架至微微上色

    ELECOOK丨酱骨架的做法步骤图 第5张
  5. 将骨架及香料放入伊莱特电煲中,加入清水(没过骨架即可)。再加入生抽、鸡粉、冰糖、盐、老抽,搅拌均匀。使用营养炖功能,炖煮2小时

    ELECOOK丨酱骨架的做法步骤图 第6张
  6. 出锅!

    ELECOOK丨酱骨架的做法步骤图 第7张
TAGS:ELECOOK 骨架

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