蓝莓酱可可威风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓酱可可威风蛋糕方法

为了消耗掉家里的蓝莓酱，这个蛋糕就诞生了。。

用料  

蓝莓酱可可威风蛋糕的做法  

1. 蛋黄和蛋白分开，蛋黄内加入少许的盐，搅拌均匀

2. 加入蓝莓酱

3. （低筋面粉 + 可可粉） 和 （牛奶 + 油）分两次加入蛋黄糊

4. 搅拌均匀至无粉的颗粒，放一旁待用

5. 蛋白不要占到油和水，糖分三次加入高速打到硬性发泡

6. 把打发好的蛋白1/3加入蛋黄糊

7. 搅拌均匀

8. 之后把面糊倒入蛋白糊内

9. 切拌法

10. 倒入6寸的摸具内

11. 烤160度 35分钟 ， 烤好后立刻取出倒扣

12. 完全冷却后（大概两个小时）就脱模享用

小贴士

更多详细步骤，请观看视频
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