没啥故事,就是夏天必备菜品,为啥要有背后的故事呢
用料
鸡蛋 | 2个 |
水 | 半碗,大概150克 |
黄瓜 | 随便几根 |
蔬菜 | 水萝卜啊,香菜啊,所有可以生吃的蔬菜都可以 |
洋葱 | 半个 |
甜面酱 | 2勺 |
东北蘸酱菜的灵魂 鸡蛋酱的做法
鸡蛋里加两勺水,搅拌均匀,洋葱切碎,然后热锅凉油,炒熟洋葱碎,加入甜面酱,转小火倒入鸡蛋,用筷子快速不停的搅拌,直到成酱状
随便用啥可以生吃的蔬菜都可以沾着吃,我家夏天的必备菜
小贴士
调料部分,洋葱碎是灵魂,甜面酱的量可以自行调节,觉得不够味就再加,没有定量
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