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椰子油椰子粉奥利奥牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的椰子油椰子粉奥利奥牛轧糖方法

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椰子油椰子粉奥利奥牛轧糖的做法步骤图

对于椰子类的各种副产品都特别喜欢,香味独特,健康又美味,椰子油、椰子粉都一直有存货,干脆在原有牛轧糖配方的基础上进行一下改良,把黄油改成椰子油,把奶粉改成椰子粉,第一次尝试就成功了,加入奥利奥也是参考了下厨房里其他人的方子,加进去之后果然好吃,就有了这一次的奥利奥牛轧糖出品了✌✌✌

用料  

棉花糖 180克
椰子粉 100克
椰子油 40克
奥利奥 5-10块
淮盐花生米 60克
葡萄干 40克

椰子油椰子粉奥利奥牛轧糖的做法  

  1. 用不粘锅,放椰子油,加热融化

  2. 把棉花糖加进去,融化,期间记得不断翻炒,直至融化和椰子油全部混合

  3. 把椰子粉加进去搅拌混合

    椰子油椰子粉奥利奥牛轧糖的做法步骤图 第2张
  4. 关火,然后把花生米、葡萄干、奥利奥(用手把饼干压碎,但不要太碎)放进去搅拌

    椰子油椰子粉奥利奥牛轧糖的做法步骤图 第3张
  5. 等温度降下来后,戴上一次性手套把糖揉均匀

    椰子油椰子粉奥利奥牛轧糖的做法步骤图 第4张
  6. 压模,定型,等摊凉变硬后就可以切了

    椰子油椰子粉奥利奥牛轧糖的做法步骤图 第5张

小贴士

不粘锅是必须的,过程不断搅拌也是必须的,干果葡萄干蔓越莓干这些材料如果喜欢可以多放一些,放了奥利奥虽然不好看,但真的很好吃,切糖的刀记得用大刀,用小刀会不够劲使不上力,切得也不会好看,糖外面裹上一张糯米纸更好,吃起来口感没那么腻,也更方便包装

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