不添加,健康,天然食材自制辣条,辣香美味,了解一下!再也不用对辣条忍忍忍了!说做就做,特别简单,比外边买的还好吃呢!
用料
腐竹 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
八椒 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
小茴香 | 适量 |
花椒 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
植物油 | 适量 |
网红辣条的做法
腐竹提前泡发,切断,控干水分
起锅热油放入控好水分的腐竹煎炸至表面金黄捞出
利用锅内剩余的油底放入干辣椒,桂皮,八椒,小茴香,花椒,小火煸香
接着加入辣椒粉,孜然粉,白糖,生抽,炒一下,接着加入适量纯净水
水开后,放入煎好的腐竹,煮2分钟左右收汤汁,再加入适量盐,白芝麻,煮1分钟左右,关火!
小贴士
煎腐竹时比平时多放点油。还有腐竹里的水如果未控干,煎炸的时候会溅出油点来,亲亲们记得小心一点,千万别被烫到了!今天,你吃素了吗?感恩吃素,吃素是福!