单位食堂好啊,天天能吃饱
但是吃饱不等于吃好哇
所以有时候没有喜欢的菜 只能点外卖
最近很喜欢一家喜味儿韩式拌饭
里面的芝麻海苔碎真是深得我心
拌饭巨香 瞬间开胃
秉着自己动手丰衣足食的原则
来复刻一下吧
用料
芝麻 | 40克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 4克 |
头水紫菜 | 3张 |
芝麻油 | 适量 |
香香拌饭海苔脆🍚的做法
紫菜一定要选得好,直接影响海苔脆的口感,这是闺蜜寄来的温州苍南头水紫菜,极品的那种
白芝麻网上买的,有现成的,特别香
把紫菜掰成小块放入料理机,我直接用了剪刀✂️
把紫菜打碎
磨到这个程度就差不多了
这边我用了一个不粘锅的电小煮锅,因为开小火不会糊,燃气灶我怕糊了,涂上芝麻油
倒入紫菜碎翻炒
加入芝麻翻炒,加入盐和糖,继续翻炒,直到香味出来了,可以尝尝,变脆了就可以了
完成✅
小朋友的最爱,拌饭神器,瞬间就开胃啦!做起来吧!
小贴士
我老公太喜欢了,昨天做了泡菜炒饭,加了这个海苔脆,拌饭好吃得不得了,一直催我再做点儿😄