泰式鸡肉沙拉［Thai－style shredded chicken salad］食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式鸡肉沙拉［Thai－style shredded chicken salad］方法

方子改自《Olive》May 2015 P75.

用料  

泰式鸡肉沙拉［Thai－style shredded chicken salad］的做法  

1. 鸡胸肉煮熟，撕成条。红葱头、卷心菜、黄瓜、胡萝卜分别切丝。蒜、姜切末。辣椒切圈。青柠挤出汁。

2. 鸡肉、红葱头、卷心菜、黄瓜、胡萝卜放入一个碗中。混合蒜末、辣椒圈、姜末、青柠汁、糖、鱼露，倒入鸡肉中，拌匀。静置10分钟。

3. 将薄荷叶和九层塔叶加入步骤2中，拌匀。即可。