用料
毛豆 | 500克 |
盐 | 6g |
清水 | 适量克 |
生抽 | 2汤勺(60ml) |
花椒 | 2勺 |
干辣椒 | 3-4个 |
姜 | 3片 |
八角 | 1个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1块 |
炎炎夏日你需要一盘煮毛豆的做法
毛豆用手反复搓洗浸泡十分钟
用清水冲洗干净后沥干
加入大半锅水
酱油
将所有调味料放入,大火烧开10分钟后关火不要立即捞出来,让他们继续在锅里浸泡30-60分钟入味,捞出沥干水分
装盘
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