特喜欢吃门口一家小吃店的南瓜桃仁素饺子,回来自己做了南瓜香菇的试试,味道也蛮好!
用料
南瓜 | 半个 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
香菇 | 6朵 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
香葱 | 3根 |
植物油 | 适量 |
喜欢吃素饺子的看过来—南瓜香菇素饺子的做法
南瓜切丝,放盐搅拌均匀放置十分钟。
把水捏干净,切短点。控出的水放着可以和面。
香菇放盐和面粉水里,泡水洗净过热水焯一下,捞出来晾干。
放植物油加葱炒香菇放凉,放入炒好的鸡蛋(忘了拍照了),放南瓜丝搅拌。加生抽,盐,香油。最后包的时候加小葱。
捏的不怎么样,但是香!没加其他调料了,食物本来的味道!今天控出来的南瓜水不多,所以颜色只有一点点金黄。