养生的九蒸九晒黑芝麻南瓜汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的养生的九蒸九晒黑芝麻南瓜汤圆方法

此菜谱用的糯米粉不是水磨糯米粉，就是普通的糯米粉，但是味道出奇的好，而且好操作且耐煮，完全没有开裂。作为厨房小白第一次做汤圆，竟然如此成功，受到品尝者们的一致好评。味道很好，卖相又好，完美。作为第一次做汤圆的厨房小白都能成功，相信你也一定能够成功！家里来客的时候端上这道甜品，客人都要爱上你，哈哈哈哈哈。

用料  

养生的九蒸九晒黑芝麻南瓜汤圆的做法  

1. 首先将南瓜上锅蒸熟，然后趁热用勺子捣烂，再分批次加入糯米粉（要快啊，不要等南瓜冷了），直到能够揉成光滑的面团。
   取一部分面团压平，包上黑芝麻丸，搓圆。注意汤圆摆放要有间隙，不要沾在一起啊。我是用饺子盒装的。
   
   放入冰箱冷冻一夜（您现煮着吃也行😁，但是我不保证不会开裂哈），第二天早上用冷水烧开后下锅煮汤圆。煮的过程中用勺子轻轻的推动锅里的水，防止粘锅。煮到汤圆浮上来即可盛出，最后撒上适量的干桂花，或者再加入一点奶粉搅拌一下，就成了桂花牛奶黑芝麻馅儿南瓜汤圆，更好吃。但是个人认为不加牛奶的南瓜汤圆卖相更好看，都是金黄金黄的。

2. 小心烫哦！
   因为没有加入猪油，汤圆不会流沙，但是绝对不干柴，因为芝麻里面有油分。而且美味程度绝对不输猪油芝麻馅儿的汤圆啊，还不增肥，值了值了。
   南瓜健脾，黑芝麻补肾，中和一下不好消化的汤圆，健康美味双丰收。

小贴士

我并没有用水磨糯米粉，就用的是普通的糯米粉，并没有开裂，非常好操作，也许水磨糯米粉有开裂的可能，主要是我没试过，您可以试试。包汤圆的时候皮不能太薄，要有一定的厚度，不然的话可能开裂，推荐滚成直径四公分的汤圆，当然还要配合你的黑芝麻丸的大小。我在网上买的九蒸九晒的黑芝麻丸，因为还没有吃完，为了消耗他，所以做成了汤圆，甜度比较低，如果您喜欢甜度更重的，您可以在黑芝麻丸里面加上糖。但是这个操作就比较麻烦了，要重新整形状。
黑芝麻丸一定要是那种已经是比较硬的圆球状，有的家里的黑芝麻丸比较散，不紧实那种不行，一定要是很成团的黑芝麻丸。我这个汤圆不需要做馅儿，所以很简单，如果您没有现成的黑芝麻丸的话，有别的什么丸也可以。